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    7. 藍菲葡萄酒學院丨怎么樣才算是綠色環保有機葡萄酒?

      時間:2023-02-25 作者:www.eastcorpltd.com 點擊: 452次

        綠色環保的有機葡萄酒有哪些值得我們期待的地方呢?現在越來越多的人都開始提倡綠色環保,非常崇尚自然和慢生活,目前有不少的葡萄酒酒莊開始釀造綠色環保有機的葡萄酒,今天小編就來為大家介紹一下關于綠色環保有機葡萄酒。

        越來越多的人都開始提倡綠色環保,崇尚自然和慢生活。目前有不少酒莊,尤其是來自新世界的酒莊甘愿冒著巨大風險啟動了益于環境、益于消費人的健康的有機種植法。而另有一些酒莊,考慮到變幻莫測的氣候與病蟲危害所可能帶來的影響,并沒有申請有機認證,但這些酒廠亦會在所謂的安全時期,以有機種植法的標準來要求自己,目的便是為了活化土地、培育出更優質的果實,釀出更自然、穩定的葡萄酒。


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        一般而言,獲得有機葡萄釀造認證商標的有機葡萄酒,酒瓶標簽上都注有Ecocert或RaisinsdeL’AgricultureBiologique字樣,它們意味著該酒莊名下的葡萄園至少連續3年采用天然的物質作肥料(如海藻、牲口糞便和植物混合肥料),并且一概不用化學肥料和農藥。此外,有機葡萄酒還必須滿足人工采收的要求,并在釀造過程中采用天然酵母進行發酵、過濾和澄清。

        曾有科學家對非有機葡萄酒進行檢驗后發現,葡萄在種植期間被灑上的化學物和農藥多達18種,它們為葡萄皮或土壤下根部所吸收并進入成品酒中,而上述有害物質對于敏感的飲用者而言,極可能產生頭痛等不良反應。有機葡萄酒最大的優點就在于排除了上述問題存在的可能性,然而其弊端也同樣產生了:放棄了殺蟲劑,釀酒人是否還能夠憑借不夠完美的果實,創造出品質不受影響的葡萄酒?

        以上就是小編為大家介紹的綠色環保有機葡萄酒,其實對于消費者的健康來說,綠色有機環保葡萄酒是非常值得提倡的,但是考慮到天氣的問題與變成的危害所帶來的影響,所以綠色環保有機葡萄酒并沒有得到廣泛的栽培,所以希望朋友們可以多留意一下。


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